Zuivelmengsels
We maken een grote verscheidenheid aan zuivelmengsels voor gebruik in de voedingsmiddelenindustrie. Als basis-ingrediënten gebruiken we daarvoor AMF, boterolie, boter of verse room. Ons laboratorium en onze proeffabriek geven ons ontzettend veel kennis hoe we de mengels moeten samenstellen om exact aan de wenselijke toepassing of functionaliteit te voldoen.
De kwaliteit van een produkt begint bij de excellente verse room of boter, die we inzetten als grondstof. Daarbij zijn onze moderne produktiemethoden en stringente kwaliteitseisen ook zeer belangrijk om te komen tot een hoogwaardig produkt van constant niveau. Bovendien kunnen we een smeltpunt aan het produkt meegeven, die varieert van 10 tot 44 graden Celsius. Tot slot speelt onze wijze van verpakken ook een vanzelfsprekende rol om tot een goed kwaliteitsprodukt te komen.
Er zijn 2 redenen, waarom er zuivelmengsels ontwikkeld en gemaakt worden:
| 1. | In sommige landen geldt een zeer hoog importtarief voor de invoer van zuivelprodukten. Er gelden echter beduidend lagere importtarieven voor zuivelmengsels. |
| 2. | Sommige afnemers hebben juist de voorkeur voor een zuivelmengsel in hun recept van het uiteindelijke eindprodukt. Hun voordeel is dan dat zij dan niet zelf hoeven te mengen, geen extra inkoop van andere ingrediënten hebben, geen extra kwaliteitscontroles etc. |
Enkele voorbeelden van zuivelmengsels, die wij maken :
- AMF of Boter met cacaopoeder
- AMF of Boter met cacaoboter
- AMF of Boter met suiker of dextrine
- Boterolie met plantaardige vetten/olieën
- Boter met een klein percentage plantaardig vet
- Botermengsels
- Smeerbare Botermengsels
- Room met suiker of dextrine
Exact het juiste mengsel, dat u nodig heeft!
