Pātisse Bake - Produkteigenschappen
Samenstelling per 100 gram :
|
melkvet |
8,5% |
| totaal vetgehalte | min. 82,0% |
| vocht | max. 16,0% |
| vetvrije melkbestanddelen | 1,5% |
| zout | 1,0% +/- 0,5 |
| vrije vetzuren | max. 0,35% |
| peroxide | max. 1,0 meq O2/kg vet |
| smeltpunt | 35-38°C |
| sfc : 10°C 20°C 30°C |
45-60% 20-30% 5-13% |
| energie |
3150 (kJ/100g) |
Contaminanten conform de Nederlandse Zuivelwetgeving.
Pesticiden conform EC Vo. 86/363.
Terug >>
