DTI »Royal VIV Buisman B.V. »producten » Pâtisse Boter

Pâtisse Boter - Produktsoorten en applicaties

Beurre Brillant	Pâtisse Premier	Pâtisse Excellent	Pâtisse Millefeuille
Smeltpunt	33°C (+/- 1°C)	36°C (+/- 1°C)	38°C (+/- 1°C)
Plasticiteit	Hoog Stevig	Hoog Half stevig	Hoog Extra stevig
Applicatie	Crème vulling Zacht deeg Stiff deeg Cake	Short pastry Croissant Bladerdeeg	Croissant Bladerdeeg (zeer geschikt voor warmere omgeving)
Verpakking	10 kg doos 10 kg blok 4x2,5 kg staven	10 kg doos 10 kg blok	10 kg doos 10 kg blok

Deze soorten getextureerde boter kunnen met/zonder toevoeging (vanilline of bèta-caroteen) worden geleverd. 

Terug >>

disclaimer sitemap privacy statement colofon